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植物飲料均質(zhì)機

簡要描述:

植物飲料均質(zhì)機,SGN食品均質(zhì)機采用三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),定轉(zhuǎn)子間隙為0.2-03mm,定轉(zhuǎn)子精密度高,并且均質(zhì)機轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,對于食品飲料均質(zhì)效果更佳,飲料均勻度高。

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植物飲料均質(zhì)機

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植物飲料,指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)為原料(非果蔬類植物的根、莖、葉、花、種子及竹或樹木自身分泌的汁液,如谷物、食用菌、食用藻類和蕨類、可可、菊花等)經(jīng)加工或發(fā)酵制成的飲料制品。

 

對于飲料生產(chǎn)而言,均質(zhì)環(huán)節(jié)是一步較為重要的工序,均質(zhì)的好壞會影響飲料產(chǎn)品效果。傳統(tǒng)飲料均質(zhì)設(shè)備一般選擇國產(chǎn)高壓均質(zhì)機,隨著行業(yè)的發(fā)展,國產(chǎn)均質(zhì)機已無法滿足均質(zhì)的效果。國產(chǎn)高壓均質(zhì)機壓力較低,均質(zhì)效率偏差。而SGN高剪切均質(zhì)機轉(zhuǎn)速高達(dá)14000rpm,均質(zhì)效果好,并且對于物料的適用性更廣,操作簡單便于清洗和滅菌。

 

SGN高剪切均質(zhì)機,主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴大生產(chǎn)。

 

 

SGN植物飲料均質(zhì)機的特點

 

1、采用德國技術(shù),整機一體化,功能模塊化,創(chuàng)新設(shè)計,靈活高效。
2、SGN乳化機的定轉(zhuǎn)子有著高精度的設(shè)計,內(nèi)部的角度、溝槽、間距的選擇都十分科學(xué)高效。
3、均質(zhì)機內(nèi)部工作組可以是一級、二級、三級,滿足不同物料的要求。
4、均質(zhì)機腔體內(nèi)帶有夾套可以靈活的控制溫度,通蒸汽、通水都可以。
5、采用德國博格曼雙端面機械密封,保證設(shè)備高速運轉(zhuǎn)。
6、與物料接觸部分全為316L不銹鋼材質(zhì)
7、符合CIP/SIP清洗要求

 

SGN植物飲料均質(zhì)設(shè)備選型表

 

型號

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

Rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

GRS2000/4

300-1,000

14,000

44

2.2

DN25

DN15

GRS2000/5

1,000-1,500

10,500

44

7.5

DN40

DN32

GRS2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50

DN50

GRS2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80

DN65

GRS2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150

DN125

GRS2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200

DN150

  
高剪切均質(zhì)機與高壓均質(zhì)機是兩個不同原理的均質(zhì)設(shè)備,但是都是為了達(dá)到均質(zhì)的效果,SGN高剪切均質(zhì)機9000rpm的效果相當(dāng)于高壓均質(zhì)機500公斤壓力的效果,高剪切均質(zhì)機在能耗上要比高壓均質(zhì)機小的多,生產(chǎn)效率也大大提高,另外高剪切均質(zhì)機沒有易損件,便于操作和保養(yǎng)。

 

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